日期：2026-03-19
来源：鸡西市市场监督管理局
近日，鸡西市全面开展春季学期校园食品安全监管专项行动，以严标准、硬举措、全链条监管，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
今年春季开学以来，鸡西市已构建起市场监管、教育、卫健、公安等多部门协同联动，市、县、所三级层层压实责任，采购、流通、加工、餐饮全环节抽检覆盖的立体监管网络，对全市83家中小学校食堂及3家校外供餐单位的大宗食材供应商进行全覆盖摸排核查，并出台《鸡西市学校（幼儿园）合规经营指南》，在主体责任落实、食材采购验收、食品加工制作、清洗消毒等16个方面实现全流程标准化规范。
鸡西市持续强化多部门协同联动，压紧压实属地监管责任，实现从食材采购源头到加工制作、餐食供应的全链条闭环管控，通过深化“快检实验室”“食材信息公示”“关键点控制卡”“妈妈食堂”等特色措施，牢牢守住校园餐安全底线。
下一步，鸡西市将持续构建全链条闭环管控体系，推行精细化管理、优化标准化流程，积极引入社会化监督力量，推动校园餐从“安全线”向“幸福线”全面延伸。
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